Premium Shellfish

Patas de cangrejo real de Alaska – Súper colosal (caja de 10 libras)

From sweet lobster and crab to delicate scallops and prawns—selected for flavor, texture, and provenance.

CUALIDADES DISTINTIVAS: De las gélidas aguas del Ártico alimentadas por glaciares, proviene este tesoro del mar. El cangrejo real rojo de Alaska (Paralithodes camtschaticus) es sin duda la especie de cangrejo más sabrosa, más grande y más buscada del mundo. Grandes trozos de cangrejo prístinos se deslizan fuera del caparazón. Su sabor es dulce y su textura sublime. Precocido, glaseado con agua dulce y luego congelado instantáneamente para una frescura óptima sin sabor salado.

DETRÁS DEL PRODUCTO: Pescado en la naturaleza y directamente desde el mar hasta su mesa, nuestra calidad y prácticas sustentables no tienen comparación.

PESO: Caja de 1 a 10 lb (aprox. 10 unidades)

PAÍS DE ORIGEN: EE.UU. (Alaska)

SUGERENCIAS PARA SERVIR: Simplemente disfrútelo frío (descongelado) con salsa cóctel, o a la parrilla al vapor, asado o asado con hierbas frescas a su gusto. Sirva con mantequilla extraída y limón fresco.
Mantener congelado. Descongelar mediante refrigeración de 18 a 24 horas.
Contiene mariscos.

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Personally sampled by our founder
Overnight cold-pack delivery
Sustainably farm-raised
CUALIDADES DISTINTIVAS:

De las gélidas aguas del Ártico alimentadas por glaciares, proviene este manjar absoluto directamente de la fuente. El cangrejo real de Alaska es sin duda la especie de cangrejo más sabrosa, más grande y más buscada del mundo. Estos enormes cangrejos sólo están disponibles mediante métodos de pesca sostenibles en las peligrosas profundidades de las aguas costeras de Alaska.

Aquí en Kolikof Caviar and Gourmet, solo le ofrecemos las patas de cangrejo real de Alaska más frescas y naturales disponibles en el mercado. Nuestros prístinos y grandes trozos de cangrejo se deslizan directamente fuera del caparazón. Su sabor es dulce y su textura sublime. Precocido, glaseado con agua dulce y luego congelado instantáneamente para una frescura óptima sin sabor salado.

DETRÁS DEL PRODUCTO: Pescado en la naturaleza y directamente desde el mar hasta su mesa, nuestra calidad y prácticas sustentables no tienen comparación. Sirva con limón o mantequilla salada francesa Echire AOC derretida para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.
Sweet · Rich · Substantial

Follow the preparation and storage instructions for the specific product. Raw shellfish must be cooked safely; prepared items can be heated or served as directed.

PESO: Caja de 1 a 10 lb (aprox. 10 unidades)
PAÍS DE ORIGEN: EE.UU. (Alaska)

SUGERENCIAS PARA SERVIR: Simplemente disfrútelo frío (descongelado) con salsa cóctel, o a la parrilla al vapor, asado o asado con hierbas frescas a su gusto. Sirva con mantequilla extraída y limón fresco.

Mantener congelado. Descongelar mediante refrigeración de 18 a 24 horas.
Contiene mariscos.

Products ship in insulated, temperature-controlled packaging. Keep frozen unless the individual product instructions state otherwise.

Patas de cangrejo real de Alaska – Súper colosal (caja de 10 libras)
$467.00
Species-specific sourcingWild or responsibly sourcedPacked FrozenChef-selected
The Shellfish Profile

Rich, substantial Alaskan king crab

Super-colossal king crab legs deliver large flakes, pronounced sweetness, and a rich, firm texture worthy of a centerpiece.

Natural sweetness
Briny intensity
Richness
Tenderness
Firmness

Scores are comparative within the Kolikof shellfish collection. They describe the specific species and preparation—not a universal quality grade.

Rich, substantial Alaskan king crab
Species & Provenance

What makes exceptional shellfish

Species, harvest waters, handling, and preparation shape every shellfish product. Product metafields make those details specific.

Waters matter
PROVENANCE

Waters matter

Cold-water lobster, North Atlantic scallops, Alaskan crab, and Pacific prawns develop different flavor and texture profiles.

From delicate to substantial
TEXTURE

From delicate to substantial

Scallops are silky and tender, prawns are snappy, crab is flaky, and lobster offers a succulent, firm bite.

Raw or prepared
FORMAT

Raw or prepared

Tails, claws, legs, picked meat, cakes, stuffed shellfish, and ready-to-heat dishes each require different handling reflected in the product details.

Species-Specific
Wild or Responsibly Sourced
Packed Frozen
Chef-Selected
Provenance-Led
Cold-Pack Shipping
Why Kolikof Shellfish

Selected by species, waters, and preparation

Product-specific profiles make it easier to choose the right shellfish for your table.

The provenance

Cold, clean waters and responsible harvest methods create distinctive flavor and texture.

The variety

Every species has its own balance of sweetness, salinity, richness, tenderness, and firmness.

The selection

Choose tails and legs for a centerpiece, picked meat for convenience, or prepared shellfish for an elegant shortcut.

If I don't personally love it, I won't sell it. And I'm picky.
Jim MillerFounder, Kolikof · 30+ years sourcing the world's finest food
★★★★★ Verified Buyers

What customers say

Verified reviews for this shellfish product.

Exceptional shellfish, delivered cold.

Species-specific sourcing, texture, flavor, and preparation—explained product by product.