Langostinos/langostinos (2 kilos) 4,4 libras 55,68 por libra aproximadamente 200 gramos cada uno 8 por libra
From sweet lobster and crab to delicate scallops and prawns—selected for flavor, texture, and provenance.
CUALIDADES DISTINTIVAS: Los langostinos de Nueva Zelanda (Metanephrops Challengeri) son dulces, jugosos y un verdadero regalo del mar. También pueden ser conocidas como cigalas o cigalas. Más parecido a pequeñas langostas que a gambas comunes, este rey de los camarones se captura en el medio silvestre y se congela instantáneamente el día de su captura. Sin químicos ni conservantes.
DETRÁS DEL PRODUCTO: Los langostinos (con una "o" al final) no son langostinos (¡con una "e" al final!). 'Langoustino' es la palabra española para langosta; mientras que el 'langostino' es un tipo específico de langostino grande que se utiliza con mayor frecuencia para las gambas al ajillo. Capturado de forma sostenible en las limpias y cristalinas aguas de Nueva Zelanda. Los langostinos se presentan maravillosamente; a diferencia de las langostas, conservan su hermoso color incluso cuando se cocinan.
SUGERENCIAS PARA COMER: Algunas recetas fáciles de langostinos incluyen las siguientes... la forma más saludable de comer langostinos es cocinarlos al vapor sobre agua hirviendo con mucha sal durante unos 5 minutos o hasta que las colas estén opacas. Una vaporera eléctrica es una excelente alternativa a la cocción al vapor en la estufa. Para una comida rápida y deliciosa, simplemente sirva langostinos con mantequilla Échiré derretida y su salsa cóctel o remoulade favorita. Para comer, partir la cabeza, apretar los lados de la cola y sacar la carne dulce, desechando la vena negra. ¡Es posible que desees utilizar un tenedor de cóctel para obtener cada bocado! Para preparar unas gambas al ajillo tradicionales e impresionantes, sofríelos con ajo, mantequilla y perejil y sírvelos sobre pasta fresca. Alternativamente, córtelo por la mitad cuando esté crudo y hornee o cocine a la parrilla.
ORIGEN: Regularmente obtenemos langostinos del Mar del Norte. Nuestra notable captura actual procede de las aguas del Mar del Norte.
ALMACENAMIENTO: Crudo. Debe cocinarse antes de comer. Mantener congelado. Descongelar en refrigeración durante 12 a 18 horas antes de cocinar.
INGREDIENTES: Langostinos (Mariscos)
DETRÁS DEL PRODUCTO: Los langostinos (con una "o" al final) no son langostinos (¡con una "e" al final!). “Langoustino” es la palabra española para langosta; mientras que el "langostino" es un tipo específico de langostino grande que se utiliza con mayor frecuencia para las gambas al ajillo. Capturado de forma sostenible en las limpias y cristalinas aguas de Nueva Zelanda. Los langostinos se presentan maravillosamente; a diferencia de las langostas, conservan su hermoso color incluso cuando se cocinan.
SUGERENCIAS PARA COMER: La forma más saludable de comer langostinos es cocinarlos al vapor sobre agua hirviendo con mucha sal durante unos 5 minutos o hasta que las colas estén opacas. Una vaporera eléctrica es una excelente alternativa a la cocción al vapor en la estufa. Para una comida rápida y deliciosa, simplemente sírvela con mantequilla Échiré derretida y tu salsa cóctel o remoulade favorita. Para comer, partir la cabeza, apretar los lados de la cola y sacar la carne dulce, desechando la vena negra. ¡Es posible que desees utilizar un tenedor de cóctel para obtener cada bocado! Para preparar gambas al ajillo tradicionales e impresionantes, fríelas con ajo, mantequilla y perejil y sírvelas sobre pasta fresca. Alternativamente, córtelo por la mitad cuando esté crudo y hornee o cocine a la parrilla.
Follow the preparation and storage instructions for the specific product. Raw shellfish must be cooked safely; prepared items can be heated or served as directed.
ALMACENAMIENTO: Crudo. Debe cocinarse antes de comer. Mantener congelado. Descongelar en refrigeración durante 12 a 18 horas antes de cocinar.
INGREDIENTES: Langostinos (Mariscos)
Products ship in insulated, temperature-controlled packaging. Keep frozen unless the individual product instructions state otherwise.
Delicate langoustine sweetness
New Zealand langoustines bridge lobster and prawn: sweet, refined, lightly briny, and tender with a gentle snap.
What makes exceptional shellfish
Species, harvest waters, handling, and preparation shape every shellfish product. Product metafields make those details specific.
Waters matter
Cold-water lobster, North Atlantic scallops, Alaskan crab, and Pacific prawns develop different flavor and texture profiles.
From delicate to substantial
Scallops are silky and tender, prawns are snappy, crab is flaky, and lobster offers a succulent, firm bite.
Raw or prepared
Tails, claws, legs, picked meat, cakes, stuffed shellfish, and ready-to-heat dishes each require different handling reflected in the product details.
Selected by species, waters, and preparation
Product-specific profiles make it easier to choose the right shellfish for your table.
The provenance
Cold, clean waters and responsible harvest methods create distinctive flavor and texture.
The variety
Every species has its own balance of sweetness, salinity, richness, tenderness, and firmness.
The selection
Choose tails and legs for a centerpiece, picked meat for convenience, or prepared shellfish for an elegant shortcut.
If I don't personally love it, I won't sell it. And I'm picky.
What customers say
Verified reviews for this shellfish product.
Exceptional shellfish, delivered cold.
Species-specific sourcing, texture, flavor, and preparation—explained product by product.