Premium Shellfish

Pinzas de cangrejo de las nieves

From sweet lobster and crab to delicate scallops and prawns—selected for flavor, texture, and provenance.

CUALIDADES DISTINCTIVAS: Simplemente descongele y sirva. ¡Una presentación perfecta con sabor limpio y puro! Nuestras pinzas de cangrejo de las nieves tienen un color hermoso y una carne dulce, tierna y de color blanco brillante. Son un aperitivo de fiesta impresionante y sencillo. Se han quitado las tapas para facilitar el servicio.

DETRÁS DEL PRODUCTO: Hemos descubierto que el cangrejo de las nieves de Alaska es el mejor del mundo. Capturado de forma sostenible, el nuestro es cosechado por los pescadores más experimentados que lo congelan instantáneamente en agua dulce al momento de la captura, lo que garantiza un sabor fresco y limpio. Como ocurre con todos nuestros productos, no hay productos químicos ni conservantes.

SUGERENCIAS DE SERVICIO: Sirva frío, con salsa cóctel y mantequilla derretida.

CANTIDAD: 1 - Bolsa (3 lbs. / 48 oz.) 16-20 piezas por libra.
PAÍS DE ORIGEN: EE.UU. (Alaska)

Precocinado. Mantener congelado. Descongelar en refrigeración durante 24 horas antes de servir.
Contiene mariscos. Fabricado en una fábrica que procesa maní, nueces, mariscos y soja.

Choose your sizeSelect the available size or preparation.
Personally sampled by our founder
Overnight cold-pack delivery
Sustainably farm-raised
CUALIDADES DISTINTIVAS:

Las garras de cóctel de cangrejo de las nieves están aquí y listas para animar cualquier mesa. Experimente el sabor prístino de las pinzas de cangrejo de las nieves de Alaska perfectamente sazonadas, que son fáciles de servir e incluso más fáciles de impresionar a sus invitados. Simplemente descongele y sirva.
¡Una presentación perfecta con sabor limpio y puro!

Nuestras pinzas de cangrejo de las nieves tienen un color hermoso y una carne dulce, tierna y de color blanco brillante. Son un aperitivo de fiesta impresionante y sencillo. Se han quitado las tapas para facilitar el servicio.

Simplemente combínelo con limón o mantequilla salada francesa Echire AOC derretida tibia para disfrutar de una experiencia gastronómica que rivaliza con los mejores restaurantes de mariscos.

DETRÁS DEL PRODUCTO: Muchos coinciden en que el cangrejo de las nieves de Alaska es uno de los tipos de carne de cangrejo más sustanciosos y deliciosos disponibles en el mercado. Aquí en Kolikof Caviar and Gourmet, nuestras pinzas de cangrejo de las nieves de Alaska recién capturadas no son diferentes.

Capturado de forma sostenible, el nuestro es cosechado por los pescadores más experimentados que lo congelan instantáneamente en agua dulce al momento de la captura, lo que garantiza un sabor fresco y limpio. Como ocurre con todos nuestros productos, no hay productos químicos ni conservantes.
Mildly sweet · Delicate · Clean

Follow the preparation and storage instructions for the specific product. Raw shellfish must be cooked safely; prepared items can be heated or served as directed.

SUGERENCIAS DE SERVICIO: Sirva frío, con salsa cóctel y mantequilla derretida.

CANTIDAD: 1 - Bolsa (3 lbs. / 48 oz.) 16-20 piezas por libra.
PAÍS DE ORIGEN: EE.UU. (Alaska)

Precocinado. Mantener congelado. Descongelar en refrigeración durante 24 horas antes de servir.
Contiene mariscos. Fabricado en una fábrica que procesa maní, nueces, mariscos y soja.

Products ship in insulated, temperature-controlled packaging. Keep frozen unless the individual product instructions state otherwise.

Pinzas de cangrejo de las nieves
$198.00
Species-specific sourcingWild or responsibly sourcedPacked FrozenChef-selected
The Shellfish Profile

Delicate snow crab, ready for the table

XL snow crab claws offer mild sweetness, gentle salinity, and tender flakes with convenient cocktail-style presentation.

Natural sweetness
Briny intensity
Richness
Tenderness
Firmness

Scores are comparative within the Kolikof shellfish collection. They describe the specific species and preparation—not a universal quality grade.

Delicate snow crab, ready for the table
Species & Provenance

What makes exceptional shellfish

Species, harvest waters, handling, and preparation shape every shellfish product. Product metafields make those details specific.

Waters matter
PROVENANCE

Waters matter

Cold-water lobster, North Atlantic scallops, Alaskan crab, and Pacific prawns develop different flavor and texture profiles.

From delicate to substantial
TEXTURE

From delicate to substantial

Scallops are silky and tender, prawns are snappy, crab is flaky, and lobster offers a succulent, firm bite.

Raw or prepared
FORMAT

Raw or prepared

Tails, claws, legs, picked meat, cakes, stuffed shellfish, and ready-to-heat dishes each require different handling reflected in the product details.

Species-Specific
Wild or Responsibly Sourced
Packed Frozen
Chef-Selected
Provenance-Led
Cold-Pack Shipping
Why Kolikof Shellfish

Selected by species, waters, and preparation

Product-specific profiles make it easier to choose the right shellfish for your table.

The provenance

Cold, clean waters and responsible harvest methods create distinctive flavor and texture.

The variety

Every species has its own balance of sweetness, salinity, richness, tenderness, and firmness.

The selection

Choose tails and legs for a centerpiece, picked meat for convenience, or prepared shellfish for an elegant shortcut.

If I don't personally love it, I won't sell it. And I'm picky.
Jim MillerFounder, Kolikof · 30+ years sourcing the world's finest food
★★★★★ Verified Buyers

What customers say

Verified reviews for this shellfish product.

Exceptional shellfish, delivered cold.

Species-specific sourcing, texture, flavor, and preparation—explained product by product.