Colas de langosta Tristán
From sweet lobster and crab to delicate scallops and prawns—selected for flavor, texture, and provenance.
CUALIDADES DISTINCTIVAS: La auténtica langosta Tristan (Jasus tristani) es una comida lujosa para quienes buscan una experiencia gastronómica premium. Este tipo de langosta de roca, el más deseable, tiene un sabor dulce y suculento y una textura tersa incomparable. Capturado de forma sostenible. Sin productos químicos ni conservantes. La langosta Tristán, también conocida como langosta de roca de San Pablo, es una de las razas de crustáceos más buscadas debido a sus habitantes únicos y naturales de las frías aguas alrededor del Océano Índico Meridional.
DETRÁS DEL PRODUCTO: La langosta de roca Tristán se captura en el medio silvestre y se extrae a mano en las aguas profundas y extremadamente frías de la costa de la isla más remota, deshabitada y aislada del mundo, Tristán da Cunha. Es un viaje en barco de 3 semanas a las limpias aguas de la costa sudafricana. Capturados en el medio silvestre y congelados rápidamente al momento de la captura para garantizar el sabor del marisco más fresco.
SUGERENCIAS PARA SERVIR: Sugerimos asar o cocinar al vapor la langosta de la isla Tristán en lugar de hervirla. La ebullición elimina demasiado de su maravilloso sabor y diluye el sabor de la langosta premium.
Preferimos preparar nuestras colas de langosta Tristán simplemente a la plancha o al vapor al clásico y servidas con mantequilla clarificada. Y por qué no, junto con el mejor corte de filete premium de Nueva York para disfrutar de una comida de mar y tierra como ninguna otra.
Pruebe esta fantástica combinación de mantequilla salada francesa Echire AOC para acompañar sus selecciones de cola de langosta para disfrutar de la experiencia gastronómica de alto nivel de los restaurantes.
PAÍS DE ORIGEN: Tristan da Cunha, una isla remota con aguas cristalinas a 1.511 millas de la costa de Sudáfrica.
ALMACENAMIENTO: Mantener congelado. Crudo. Descongelar en refrigeración durante 24 horas antes de cocinar. Debe cocinarse antes de comer.
INGREDIENTES: Langosta (Marisco)
DETRÁS DEL PRODUCTO: La langosta de roca Tristán se captura en el medio silvestre y se extrae a mano en las aguas profundas y extremadamente frías de la costa de la isla más remota, deshabitada y aislada del mundo, Tristán da Cunha. Es un viaje en barco de 3 semanas a las limpias aguas de la costa sudafricana. Capturados en el medio silvestre y congelados rápidamente al momento de la captura para garantizar el sabor del marisco más fresco.
Follow the preparation and storage instructions for the specific product. Raw shellfish must be cooked safely; prepared items can be heated or served as directed.
Preferimos preparar nuestras colas de langosta Tristán simplemente a la plancha o al vapor al clásico y servidas con mantequilla clarificada. Y por qué no, junto con el mejor corte de filete premium de Nueva York para disfrutar de una comida de mar y tierra como ninguna otra.
Pruebe esta fantástica combinación de mantequilla salada francesa Echire AOC para acompañar sus selecciones de cola de langosta para disfrutar de la experiencia gastronómica de alto nivel de los restaurantes.
PAÍS DE ORIGEN: Tristan da Cunha, una isla remota con aguas cristalinas a 1.511 millas de la costa de Sudáfrica.
ALMACENAMIENTO: Mantener congelado. Crudo. Descongelar en refrigeración durante 24 horas antes de cocinar. Debe cocinarse antes de comer.
INGREDIENTES: Langosta (Marisco)
Products ship in insulated, temperature-controlled packaging. Keep frozen unless the individual product instructions state otherwise.
Exceptionally sweet, plump Tristan lobster
Wild Tristan rock lobster is known for concentrated sweetness, a succulent center, and a firm, luxurious bite.
What makes exceptional shellfish
Species, harvest waters, handling, and preparation shape every shellfish product. Product metafields make those details specific.
Waters matter
Cold-water lobster, North Atlantic scallops, Alaskan crab, and Pacific prawns develop different flavor and texture profiles.
From delicate to substantial
Scallops are silky and tender, prawns are snappy, crab is flaky, and lobster offers a succulent, firm bite.
Raw or prepared
Tails, claws, legs, picked meat, cakes, stuffed shellfish, and ready-to-heat dishes each require different handling reflected in the product details.
Selected by species, waters, and preparation
Product-specific profiles make it easier to choose the right shellfish for your table.
The provenance
Cold, clean waters and responsible harvest methods create distinctive flavor and texture.
The variety
Every species has its own balance of sweetness, salinity, richness, tenderness, and firmness.
The selection
Choose tails and legs for a centerpiece, picked meat for convenience, or prepared shellfish for an elegant shortcut.
If I don't personally love it, I won't sell it. And I'm picky.
What customers say
Verified reviews for this shellfish product.
Exceptional shellfish, delivered cold.
Species-specific sourcing, texture, flavor, and preparation—explained product by product.